Sabemos que el desayuno es una de las comidas principales del día, pero, ¿sabías que no todos son igual de buenos para nuestro organismo? Según la nutricionista Blanca García-Orea, @blancanutri en Instagram, como desayunemos será capaz de afectarnos durante toda nuestra jornada. Y es que hay preparaciones clásicas, como la leche con cereales, que por sus altos niveles de azúcar nos genera picos de glucosa durante el día, haciendo que nos sintamos más cansados, tal y como destaca la especialista. Así, los desayunos que siempre hemos estado tomando pueden no ser tan saludables como esperábamos. Por ello, desde la redacción de Saber Vivir, vamos a contarte cuál es el desayuno que más nos beneficia para estar activos durante todo el día.
Para Blanca es claro: los desayunes dulces, además de engordarnos mucho más, nos generan más ansiedad y antojos durante el día (haciendo que se active la rueda de no poder adelgazar). Así, ¿cuál es la mejor opción que podemos comer al levantarnos? Los salados. Las tostadas con mermelada o bollerías industriales, deben quedar descartadas parar abrir paso a alternativas que nos hagan estar saciados durante muchas más horas.
Los desayunos salados, la mejor opción según Blanca García-Orea
Para la especialista, "un desayuno que mantenga regulares y estables de glucosa será más saciante y te reportará más energía para afrontar el día que uno que lo desregule (desayuno dulce)". Esto se debe a que el azúcar hace que nos entre hambre mucho más rápido y enseguida tengamos antojo de comer otra cosa. Un truco de Blanca es identificar cuándo volvemos a tener hambre, "si hemos estado 4 horas sin comer y no nos ha entrado hambre, es que lo hemos hecho bien", cuenta. Así, pese a que nos encante un buen croissant como desayuno, este no es lo más indicado para mejorar nuestro rendimiento durante el día. Por ello, vamos a trasladarte 9 ideas de la nutricionista para desayunar, que masificarán tu energía para que nada te pare ¡Te ayudarán, incluso, a adelgazar! Se acabaron los antojos.
- Tostada de aguacate, AOVE y nueces: Las nueces le darán ese toque crunchy delicioso.
- Tortilla de 2 huevos con queso y tomate aliñado: Los huevos son una gran fuente de proteína que nos dará energía para todo el día.
- Yogur natural o griego con fruta y frutos secos o semillas: Los yogures son una gran fuente de probióticos.
- Tostada de aguacate y huevo: El aguacate nos aportará grasas saludables (y deliciosas).
- Jamón con tomate y queso
- Mejillones con queso y/o aguacate: Otra gran fuente de proteína son los mejillones.
- Huevos cocidos con frutos secos: En tostada también están deliciosos.
- Yogur natural con crema de frutos secos: Estas cremas pueden ser desde cacahuete hasta avellana, lo importante es que sean 100% el fruto seco y que no contengan azúcares.
- Tostada con hummus: El hummus está hecho con base de garbanzos, otra fuente fantástica de proteína.
- Tostada con crema de frutos secos y queso
- Atún con aceitunas y nueces: El atún te dará Omega 3 y las nueces proteína
- Restos de la comida o cena del día anterior (ensaladas, tofu con verduras)
Desayunos que tenemos que evitar según la nutricionista
Ya sabemos cuáles son los desayunos que debemos incorporar en nuestra dieta, ahora solo nos queda descartar los que son perjudiciales para nuestra salud. Como verás, todos llevan un alto contenido en azúcar, uno de los enemigos del rendimiento y la energía en nuestro día a día.
- Leche con cereales
- Zumo de naranja con galletas
- Tostada de mermelada (con o sin azúcar)
- Yogur con azúcar y fruta
- Bollería industrial (galletas, croissant...)
- Tortitas de arroz con chocolate
- Batidos de fruta
- Porridge de avena (si no se acompaña de proteína)