Así se hace el huevo frito más sano, sin sartén ni aceite

Los huevos son uno de los alimentos más básicos en nuestra dieta y podemos encontrarlos en toda clase de recetas. Son versátiles, sanos y deliciosos, y, según la FAO (La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), son un alimento de referencia gracias a su valor nutricional y proporciones equilibradas de aminoácidos que aporta. Así, podemos prepararlos de mil y una formas: poche, fritos, a la plancha, al horno... Toda opción es buena si hablamos de los huevos. Lo que está claro es que hay algunas opciones que son más sanas que otras y, por mucho que nos gusten fritos (por suerte, en España, los hacemos con aceite de oliva) no son la mejor opción. Hacerlo sin el oro líquido nos garantizará que el alimento esté preparado de la forma más saludable posible, pero, siendo sinceros, no es la más deliciosa. 

Una de mis cenas favoritas es un huevo frito con una tostada (simple pero delicioso, sí). Buscando alternativas con las que seguir disfrutando de mi plato favorito de una forma más saludable, descubrí la receta que estaba buscando: hechos a la air fryer. Quedan igual de suculentos que los fritos pero con mucha menos grasa. ¿Quieres descubrir cómo hacerlos? Ahí va la receta. 

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Beneficios de los huevos

Los huevos son uno de los alimentos con mayores propiedades nutricionales. Aportan proteínas, todos los aminoácidos necesarios para nuestro cuerpo, antioxidantes y minerales que nos ayudan a prevenir enfermedades. Además, son una gran fuente de colina, un importante nutriente que ayuda al correcto funcionamiento de los riñones y el cerebro. Finalmente, también tiene un nivel alto de Omega 3, un ácido graso que ayuda a la salud del corazón. De esta forma, gracias a sus beneficios, la OMS recomienda que comamos un huevo al día para tener una dieta saludable, y este puede ser en la forma que más nos guste, por supuesto. Así, ya sea poché, hervido o a la plancha, el huevo es un alimento que no puede faltar en tu dieta. Lo mejor es que puede hacerse de muchas maneras, y encontrar una que encima sea saludable no será complicado. Con esta receta que te comentaremos a continuación, comerás un huevo que tendrá tanto sabor como si estuviera frito y que será tan sano como uno a la plancha. ¿Quieres descubrirlo? ¡Sigue leyendo!

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La receta más saludable para preparar huevos deliciosos

Si hay algo que se ha hecho viral estos últimos meses es la máquina airfryer. Con ella podemos hacer platos deliciosos en cuestión de minutos utilizando unas pocas gotas de aceite. Con los huevos no iba a ser distinto, y gracias a cocerlos con aire caliente, quedarán tan deliciosos como si los hubiéramos frito. Aquí está la receta de la que tanto se habla. El único ingrediente que necesitarás será el huevo y un chorro de aceite de oliva virgen extra. 

• Precalienta la freidora de aire a 200º e introduce un papel o recipiente preparados para airfryer y así no ensuciar la propia máquina.
• Una vez ya esté caliente, añade los huevos que quieras cocer y pon las especias que prefieras. Si te gusta el picante, puedes añadir un poco de chili molido para darle más sabor.
• Déjalos hacerse durante tres minutos y, ¡listo! Ya puedes disfrutarlos en toda clase de platos como acompañante o ingrediente principal, como en mis tostadas favoritas para cenar. Si tienes poco tiempo, no eres fan del aceite, pero quieres disfrutar de las propiedades nutritivas del huevo, esta socorrida receta te salvará en más de una ocasión. ¡Se acabó tener que pensar de más cada noche para cenar algo rico y sano!