Sentirse hinchada e inflamada un día sí y el siguiente también no es natural… ni saludable, porque indica que hay un desequilibrio intestinal y que los órganos del sistema digestivo trabajan forzados. 

Pero acabar con esta situación, si no existe una causa física importante que la esté generando, es más fácil de lo que crees. Hay infinidad de alimentos y nutrientes con un potente efecto antiinflamatorio y antihinchazón. Y en este manual los hemos tenido en cuenta para elaborar las recetas y los menús que te ayudarán a eliminar, por fin, esas molestias.

Es un plan estructurado en 4 semanas. Cada una de ellas contiene información sobre los ingredientes que vamos a potenciar, recetas detalladas, un menú semanal y platos alternativos:

• Semana 1: Cómo reducir volumen. Durante estos días vamos a aumentar el potasio, el hinojo y el jengibre. Con estos tres magníficos alimentos lograrás un alivio rápido.
• Semana 2: Un vientre más plano. Te ayudarán a conseguirlo las buenas proteínas, el apio y la cúrcuma. Sabrás por qué convienen y cómo combinarlos.
• Semana 3: Condimentos antiinflamatorios. Hay hierbas y especias, en especial el magnífico clavo de olor, que aportan salud digestiva. Otros protagonistas de estos siete días son los alimentos germinados.
• Semana 4: Equilibra tu microbiota. Para acabar de vencer la hinchazón y la inflamación, y asegurarnos de que no se vuelvan a repetir a corto plazo, es básico tomar alimentos prebióticos y probióticos.

En resumen, la guía definitiva, completa y práctica que estabas esperando.

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La mejor información de salud

Si en el libro tienes recetas y ideas para que cuidar tu microbiota te resulte más fácil, en el dossier de este mes te explicamos todos los hábitos que también influyen en el equilibrio de esas bacterias buenas que habitan en nuestros intestinos.

Contamos con cuatro expertos de primera línea, como la Dra. M.ª Dolores de la Puerta y el microbiólogo inglés Glenn Gibson, que nos explican cómo influye en toda nuestra salud (en las digestiones, pero también en los huesos, el corazón, el cerebro, las defensas…) y qué avances científicos se están dando en el tratamiento de sus alteraciones.

¿Sueles sufrir de dolor en las cervicales? Si es así, las páginas de la sección Salud Activa te van a interesar más que nunca. De la mano del Dr. Francisco Kovacs, director de la Red Española de Investigadores en Dolencias de la Espalda, hacemos un repaso de los hábitos y los ejercicios más eficaces para cuidar esa zona que tanto acusa los efectos del estrés, el mal dormir o los sobreesfuerzos.

Nuestro experto en genética, el Dr. Manel Esteller, desmitifica las barreras que marcan las distintas etapas de la vida y nos da un dato muy llamativo: biológicamente, la juventud acaba a los 34 años y la vejez se produce a los 78.

A que pueden deberse las alteraciones en el gusto y el olfato, la alimentación que ayuda a mantener ágiles tus neuronas y los ejercicios que relajan todo tu cuerpo en segundos son otros temas de salud que destacamos este mes.

Antes de pasar a compartir contigo los temas destacados de nutrición de este número, deja que te hable de salud mental. Hemos preparado con el Dr. Narcís Cardoner, director de Servicio de Psiquiatría del hospital de Sant Pau, un artículo sobre cómo detectar la depresión, en sus palabras “una enfermedad, como la mayoría de trastornos mentales, que sigue estando estigmatizada y tratada de forma injusta”. Incluimos un test, pistas y consejos para identificarla y afrontarla.

Y en las páginas Mente Sana, contamos con una nueva firma de renombre, la del Dr. Enrique Rojas, que reflexiona sobre la voluntad y las actitudes que nos ayudan conseguir nuestros propósitos.

La salud empieza en la mesa

Elegir los alimentos que más pueden hacer por nuestra salud y nuestro bienestar a veces es un desafío si tenemos en cuenta la cantidad de alimentos que nos ofrecen los supermercados. Por eso, la nutricionista Sara Mansa ha preparado una guía para reconocer a la perfección un alimento natural (o casi natural), un producto procesado y otro altamente procesado.

Con la dieta este mes, y el menú completo de cuatro semanas que elabora la dietista nutricionista Laura Pérez Naharro, despertarás tu metabolismo para que tu cuerpo pueda quemar más calorías. Descubrirás el efecto acelerador de que algunos alimentos, como el café, el té o las especias.

Sergio Fernández te propone recetas rápidas de hacer y muy saciantes, y Marta Verona disipa vuestras dudas en las páginas de consulta de Nutrición.

Además, la entrenadora Cristina Mérida ha preparado una sesión de ejercicios de fuerza con mancuernas: si les dedicas al menos dos sesiones por semana, tu cuerpo estará más fuerte, sano y joven.

Todo esto y mucho más en las páginas que este mes hemos pensado para ti. No te las pierdas.